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Corso per responsabile attività alimentare - REGIONE PIEMONTE
CODICE
4HCPIR16
16
Ore
CODICE 4HCPIR16
16
Ore

Questo percorso è rivolto ai responsabili di attività alimentari , i quali devono possedere un’idonea formazione in ambito alimentare e sono obbligati ad assicurare quella degli addetti tramite specifici corsi di formazione.

Il ruolo determinante della formazione è stato confermato dalla normativa comunitaria in materia di igiene degli alimenti costituenti il cosiddetto “Pacchetto Igiene”, in particolare dal regolamento CE/852/2004.

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